[最も欲しかった] 紫蘇 花 194713-紫蘇 花 食べる
Dl 紫蘇 唇形科 紫蘇屬 蘇葉 赤蘇 香蘇 食用植物 藥用植物 觀賞植物 紫蘇花 莊信賢 Flickr しその花ってどんな食材なの？ しその花が食べられる状態なのは、穂の下から花が3割ほど開きかけた状態で収穫したものです。これを 花穂紫蘇（はなほじそ） と言います。花穂紫蘇を食べることができるのは主に紫色の赤紫蘇の花穂だけといわれています。 ＜穂紫蘇の美味しい収穫のタイミング＞ 穂紫蘇から紫蘇の実の収穫時期は、9月中旬から下旬頃。 花が多く残っている穂はまだ実が少なくて～肝心のぷちぴち感が感じられません。 また、花が完全に落ちた穂は実が固くなってしまい 紫蘇 花 食べる